Tutte le ricette in: Ricette Bimby

Risotto cachi, gorgonzola e noci

Hai mai gustato i cachi in un piatto salato? Se ancora ti manca questa esperienza… ecco per te un buon risotto cachi, gorgonzola e noci!! I cachi sono un frutto tipicamente autunnale. Un tempo se ne trovavano a iosa e chi aveva l’albero li regalava volentieri. Mi ricordo che in... more

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Risotto radicchio e gorgonzola

Che gusto la cena, se ad aspettarti c’è un buon piatto di risotto radicchio e gorgonzola! A forza di prepararlo e di vedercelo gustare da soli o in compagnia di amici, anche le grandi hanno voluto assaggiarlo e, con mia grande sorpresa, non hanno affatto disdegnato. Prima lo preparavo e... more

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Pasta fresca con zucchine e pesce spada

La pasta fresca con zucchine e pesce spada è un primo piatto molto particolare, semplice e sfizioso, dove si può assaporare tutta la bontà della pasta fresca all’uovo fatta in casa, come quella di una volta, quella che preparavano le nostre nonne per il pranzo della domenica, quella che con... more

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Polpette all’arancia

Ecco un modo delizioso per cucinare il macinato di tacchino: le polpette all’arancia! Succose e agrumate, le puoi accompagnare con il purè di patate o con un’insalata di radicchio. E poi, in dieci minuti sono pronte per essere mangiate Maggiori info: Polpette all’arancia more

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Cotolette carne e spinaci tipo spinacine

Bambini, si mangia! Ecco la ricetta delle spinacine da fare col Bimby: sane, preparate con gli ingredienti che piacciono alla mamma, e sempre molto buone. “Maaaaaamma!  A casa della mia amichetta ho mangiato le cotolette impanate con carne e spinaci. Ca le fai?” È innegabile che siano buone. Con il... more

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Torta di mele senza glutine

La torta di mele senza glutine è un dolce soffice e gustoso, realizzato con la farina di riso, pertanto indicata anche per celiaci, poiché gluten free. Si tratta di una ricetta molto semplice che sono certa vi sorprenderà per la sua bontà. Nonostante infatti stiamo parlando di una torta realizzata... more

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Risotto pere e taleggio

Al contadino non far sapere – eh sì – quanto è buono il formaggio con le pere!! Un’accoppiata vincente anche in questo risotto pere e taleggio Se anche a te piace quel contrasto tra piccantino e sapido del formaggio e il dolce delle pere, non servono tante parole per descriverti... more

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Pane integrale al vapore

Cerchi un pane davvero speciale? Prova il pane integrale al vapore! Solo farina integrale e una cottura che lascia il pane morbidissimo, perfetto per fare sandwich e panini di ogni tipo, ma anche ideale da usare per spalmare le tue mitiche marmellate Bimby Visto che è tenero e mollicoso, puoi... more

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Consumare preferibilmente o entro: si possono mangiare gli alimenti scaduti?

Capita un po’ a tutti di trovare in dispensa qualche vasetto di alimenti scaduto. La domanda che tutti si pongono è: “si possono mangiare gli alimenti scaduti?” E “fino a quando, oltre la data di scadenza, possono essere consumati?” Complice la crisi economica che affligge un po’ tutti, nasce spontaneo... more

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Pasta e Fagioli

La pasta e fagioli è un piatto di pasta e legumi molto semplice e popolare, da Nord a Sud, in tutto lo Stivale. Come ogni ricetta classica ne esistono numerose varianti, che si differenziano per tipologia di ingredienti utilizzati, oltre alla pasta e ai fagioli naturalmente, così come per la... more

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